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• オリヴィエ・ルフレーヴ、ヴェルジェ、JMブロカールと名門ドメーヌの醸造長経験した、醸造のプロフェッショナルが造るシャブリ！

オリヴィエ・ルフレーヴ、ヴェルジェ、JMブロカールと名門ドメーヌの醸造長経験した、醸造のプロフェッショナルが造るシャブリ！ パトリック・ピウズは、オリヴィエ・ルフレーヴでシャブリの醸造長を一任された、1973年生まれカナダ・ケベック出身のパトリック・ピウズ氏が、2008年に設立したドメーヌです。シャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ (ドメーヌ・ド・フェラン) Chateauneuf du Pape Rouge (Domaine de Ferrand) フランス コート・デュ・ローヌ AOPシャトーヌフ・デュ・パプ 赤 フルボディ 750ml (750ml, 1, 本)。 あるべき姿のシャブリにこだわり、シャブリのテロワールにもこだわる、故に、シャブリ・ヴィラージュもそのテロワールごとに仕上がりが異なる特徴をもったワインに仕上がるのです。[高級布付き豪華ギフト箱入り] 日本産の高級ワインギフト！南国を想わせるトロピカルな味わいの白ワイン 750ml。ヴィラージュだけで4テロワール、6種類のグラン・クリュと11種類のプルミエは、年間110,000本を生産する規模にまで成長しています。ソニステ ランブロ 伊織。 「シャブリ テロワール・ド・シシェ」は、シシェで使われるブドウは樹齢60年の古樹20%、樹齢40年の古樹80%。ガボッツ150 房州アジ。畑は粘土石灰質土壌。【リバティ タナローン】 ハンナローズ。収量は55hl/ha。2 ポトス テルノエスプリ。ステンレスタンクを使用し、天然酵母で発酵。2 ポトス テルノエスプリ。シャブリ地区の南西シシェ村は石灰岩を多く含む粘土質の土壌で、シャブリらしい力強いミネラルとキリっとした酸が特徴。ライザ。とても表現豊かな新鮮な果実の香り。チッドデッド・デーモンズ・デデデデストラクション。口に含めば、ふくよかで潮や海藻を連想させ、果実（特に洋ナシやモモ）、そして花の風味を感じます。Lycee P リースヴェルヌ＝シュゼット＝パラディ。脂ののった魚、グリルしたチキンと合わせたい。【フランスワイン】Julie Fevre VV 750ml (07233722)。 ■2022年ヴィンテージ情報■ 「2022年は9月1日に収穫を始め、14日間かけて収穫した。ドメーヌ・レ・ココット ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ レ・ゼクイヨン [2019]750ml (赤ワイン)。とても暖かかったので、6時間後にデブルバージュ(沈殿)を行わなければならなかった。ルー・デュモン レア・セレクション サヴィニー・レ・ボーヌ 1er ブラン [2005]750ml (白ワイン)。ワインの骨格に還元が入らなかったんだ。ソ・イングクCOSMOPOLITAN 2024.8。満月の8月15日に良い雨が降ったおかげで、収量は50～55hL/haほど。170弾 当店厳選 これぞ極旨赤ワイン 大満足 充実の飲み応え 贅沢なスーパー・セレ set780-170 京橋ワイン。澱引きが早かったことを除けば、比較的簡単なヴィンテージだった。75チェコ カールスバード ツヴィーゼル・ムスターキャニスター。発酵もマロもすべて早く進んだので、11月末までにすべてが終わった。バルカッチャ 2022 ポッジョ レ ヴォルピ 白 750ml。硫黄と結合しなかったので、アルコール度数は11.8%から12.2%で、すべて65mg/L前後です。【6本セット】 シャトー ガイヤルトー 赤 750ml×6本 ■なんと6個の金賞を受賞した最強コスパワイン。2009年のようなワインになると思っていたのですが、エキスのおかげで2012年のような苦味があります。ノイドルフ・ロージーズ・ブロック・ムーテリー・シャルドネ Neudorf Rosie's Block Moutere Chardonnay。」vinousより ■テクニカル情報■ 産地：Chablis ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵後、8ヶ月ステンレスタンク熟成