管理番号 | 新品 :2376144451 | 発売日 | 2025-05-30 08:31 | 定価 | 6290円 | 型番 | 2376144451 | ||
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先人の智恵と経験を受け継いだ粕漬けは、日本にしかない伝統食。シマエナガ。
~土佐の黒潮が流れ込む豊かな海。レンジで簡単焼魚 さわら西京焼 銀ひらす西京焼 紅鮭塩焼 銀鮭照焼 各2 惣菜。宿毛の魚がおいしい理由~
四国の西南端に位置し足摺宇和国立公園に面した宿毛市は、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれた地域です。美味食卓さくだ屋 熟成 【海鮮味噌漬け】 永平寺御用達“米五の味噌”使用 味噌漬け詰め合わせ (海鮮味噌漬け おまかせ10種20切れ)。
宿毛湾は黒潮が豊後水道へ流れ込む入り口にあたり、「魚のゆりかご」「天然の養殖場」といわれるほど多くの魚たちが生息し、 古くから漁業が盛んに行われてきました。札幌バルナバフーズ 海鮮どんぶりの具セット。
豊かな恵みに育まれた宿毛の魚は、しっかりと旨みが乗り身の締まりも抜群です。マルナマ 朝いか沖漬 1袋(1尾入) 冷凍 北海道 函館 お土産 真いか イカ (4袋)。
~日本伝統の味、粕漬け~
旨みがたっぷり詰まった魚だからこそ粕漬けにすることで甘さやコクが際立ち、選び抜いた粕の香りと溶け合い風味が増します。北海道 小樽産 ほっけ西京漬・粕漬詰合せ ×5。
それは、酒粕に含まれる酵素で魚の持ち味が引き出され、おいしさが熟成されるため。番屋漬 にしん番屋漬け 1尾 10袋セット (ニシンのおから漬け) ご飯のおかずにピッタリの鰊の焼き魚 漁師飯。
今、発酵食品など日本の伝統的な食が見直されていますが、粕漬けもまさにそんな伝統食のひとつです。本鰆 西京漬け 8枚 さわら 味噌漬け 漬け魚 西京味噌。
京都宝酒造の酒粕と清酒を使用した特製の粕床に、魚種によって3日~7日間漬け込みます。青ひらす 西京漬け 骨なし 8枚 ヒラス 味噌漬け 漬け魚 西京味噌 骨抜き。
魚の芯まで酒粕の風味が浸み込み、濃厚な香りが食欲をそそります。関サバ りゅうきゅう 80g x 4人前 セット 大分県産 佐賀関 漁協。
魚には健康のために必要な栄養成分がバランスよく含まれています。ししゃも メス ししゃも 魚 北海道産 本ししゃも 20尾 冷凍 シシャモ 魚 化粧箱入。香ばしく焼いてそれぞれの魚の風味をお楽しみください。ジャパンマッチェス 原産国ノルウェー とろニシン レモン〆 お徳用 4フィレ×5パック[計1,100g][北海道・沖縄・離島を除く全国配送ご希望の方限定]。
~鮮度と製法へのこだわり~
さかな工房では、すべての工程を伝統の製法で作ります。西京漬け 詰め合わせ 8袋 唐津 吟醸漬け 西京漬け 銀だら 銀だら 西京焼き [産直]。熟練の職人の技で三枚におろし、伝統の粕床へ丁寧に漬け込み熟成させています。塩麹漬 西京漬 セット ASS-50 4種×各2 魚介類 銀だら西京漬 おかず。
現代の「匠の技」を支えるのは、工場内のクリーンルーム化と最新鋭の冷凍システム。メーカー直送 両国一膳亭 さかなの西京漬セット SE5-243-1 内祝 結婚祝い 香典返し。
水揚げされた魚を新鮮なうちに加工・急速冷凍することで、とれたての味をお届けすることができます。鈴香食品 天然鰤西京漬 塩麹漬 セット 各80g×各3 ブリ 西京漬 冷凍 天然ブリ 国産 富山。
安全・安心・高品質なものづくりを徹底して心がけております。国産手造りアンチョビ オリーブオイル使用 70g×6瓶 ISフーズ 瀬戸内海産の塩 国産ハーブ 数種類のスパイス 塩漬け 長期間熟成。
<真鯛粕漬け>
マダイ(高知県産)、清酒、上白糖、酒粕、味噌、食塩、味醂(原材料の一部に大豆、調味料(アミノ酸など)を含む)
冷蔵解凍後、粕床を拭き取ってオーブントースターもしくは魚焼きグリルで焼いてお召し上がりください。大吟醸 奥の松 粕漬 セット 4切入(金目鯛 銀たら 紅さけ さわら)銘酒 奥の松 熟成仕込み 焼き魚用 漬け魚 福島の魚屋 海産物問屋 おのざき。
※調理の際は、やけどにご注意ください。イクラ 醤油漬け 900g入り ロシア産 鮭 いくら。
冷凍食品ですが、なるべくお早めにお召し上がり下さい。築地魚群 セレクトセット 梅。
産直食品は不良品・商品間違い・配送中の破損以外のお客様事由での返品はできません。焼魚 煮魚 セット YN-50 5種計7点 魚介類 西京漬 味噌煮 冷凍 おかず。食品以外は再販可能な場合のみ考慮しますが手数料等諸費用は全てお客様負担となります。金目鯛 姿煮 各約300g 4尾 セット。商品到着後2日以内に弊社までご連絡下さい。味の十字屋 ぶり味噌漬120g3枚 鮭粕漬詰合80g3枚 セット。出荷後の悪天候・災害等による遅延はキャンセルできません。国産手造りアンチョビ 45g×12個 JAN:4582315930013。